Neste artigo vamos descobrir se a aveia engorda ou emagrece e o porque ela é um dos alimentos preferidos dos atletas e de quem gosta de levar uma vida saudável.
A aveia tem a reputação de ser um alimento saudável para o café da manhã há anos. E, se utilizada da forma correta, pode ajudar na perda de peso.
Mas, apesar de todos os seus benefícios para a saúde, a farinha de aveia engorda ou emagrece? Especialistas em nutrição dizem que há muitos fatores que entram nessa conversa. “Realmente depende”, diz Nutricionista Gabriela Vasques. “Aveia pode ser um alimento muito saudável, mas há algumas coisas a considerar com ela.”
Interessado em usar farinha de aveia para ajudá-lo a atingir suas metas de perda de peso? Aqui está o que você precisa saber.
Se observar a dieta dos atletas em geral, poderá perceber que 90% deles tem incluído a aveia em suas dietas.
Não é por menos, afinal, esse grão é um ótimo alimento por diversas razões: a aveia é acessível, rica em nutrientes e fácil de se consumir.
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Aveia engorda? Trata-se de um nutriente que traz consigo diversos benefícios para a saúde e capaz de te ajudar até a emagrecer. Como?! Continue comigo…
Neste artigo, vamos revelar o que você deve saber quando for comer seu mingau de aveia para emagrecer.
Afinal, O Que É a AVEIA? Aveia Engorda?
A aveia é fonte de uma das melhores fontes de amido resistente, sendo este o tipo que digere lentamente e desencadeia a liberação de ácidos digestivos que suprimem e diminuem o apetite – além de acelerar a queima de calorias ao longo do dia. [2]
Um estudo observou que trocar apenas 5% de seus carboidratos diários por amido resistente poderia aumentar seu metabolismo e queimar gordura em cerca de 23%. [1]
A aveia em flocos pode ser utilizada de diversas formas nas mais variadas receitas.
Além disso, ela é repleta de nutrientes como carboidratos, proteínas, gorduras boas e fibras. Um alimento completo!
Aveia engorda? Veja, A aveia em flocos, na verdade, é uma ótima opção quando você está tentando emagrecer. “Por que?!”
Primeiro porque ela é rica em FIBRAS, o que fará você se manter saciado por mais tempo evitando assim comer “fora da dieta”.
Nesse caso, Ela também poderá ajudá-lo quando surgir aquele desejo por doce. Por exemplo, eu tenho essa receita de mingau de aveia que me ajuda a matar “as formiguinhas” rs.
Obs.: Apenas evite de colocar uns “toppings” calóricos.
Como aveia emagrece?
A aveia pode ajudar no emagrecimento? Como dito anteriormente, a aveia é uma excelente fonte de fibras – o que é essencial para a perda de peso.
Isso, por si só, já te ajuda a responder se a aveia engorda ou emagrece.
Adicionar mais fibras à sua dieta é uma das maneiras mais simples de emagrecer.
A fibra da aveia engorda? Veja, A fibra quase não tem calorias (apenas 4 calorias) e ajuda a mantê-lo “cheio”/saciado por mais tempo – então é mais difícil de você comer em excesso.
Um pacotinho de farinha de aveia, em geral, contém cerca de 4 gramas de fibra.
Isso irá retardar sua digestão e levar mais tempo para seu corpo “quebrar” os demais nutrientes.
DICA: Aumente o teor de fibra da aveia adicionando um algumas frutas vermelhas, como maçãs, framboesas, amoras, ou morangos.
Saiba Mais: 7 Frutas Que Emagrecem
Em 100g de morango temos apenas 32kcal sendo 7g de carboidrato. E você já viu a quantidade de morangos que temos em 100g? É muito!!
Você acaba comendo em maior quantidade sem estragar sua estetica – devido ao baixo teor de calorias.
Começando seu dia com uma bela tigela mingau de aveia fará com que aumente suas chances de você conseguir resistir a pequenos lanches entre as refeições (aquelas famosas “beliscadinhas”) e se manter em deficit.
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RESUMINDO: Aveia engorda? Na verdade, a fibra da aveia em flocos contribui para a perda de peso devido ao aumenta da saciedade que ela proporciona.
Aveia Tabela Nutricional
Logo abaixo você poderá encontrar todas informações nutricionais da aveia em flocos e ver se ela realmente engorda.
Quantas CALORIAS tem a aveia?
- 100g de aveia cozida (mingau de aveia preparada com água) contém cerca de 62 calorias.
- 100g de aveia crua/seca contém cerca de 394 calorias.
Quanto de CARBOIDRATOS tem a aveia?
- 100g de aveia cozida (mingau de aveia) contém cerca de 11g de carboidratos.
- 100g de aveia crua/seca contém cerca de 67g de carboidratos.
Quanto de PROTEÍNAS tem na aveia?
- 100g de aveia cozida (mingau de aveia) contém cerca de 3g de proteínas.
- 100g de aveia crua/seca contém cerca de 14g de proteínas.
Quanto de GORDURA tem na aveia?
- 100g de aveia cozida (mingau de aveia) contém cerca de 1g de gordura total.
- 100g de aveia crua/seca contém cerca de 8,5g de gorduras totais.
Quanto de FIBRAS tem a aveia?
- 100g de aveia cozida contém cerca de 1,6g de fibra alimentar.
- 100g de aveia crua/seca contém cerca de 9,1g de fibras.
Quais Outros Nutrientes tem na aveia?
Aveia é uma ótima fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes. Em 100g de aveia em flocos (crua) tem:
- 51% da ingestão diária recomendada de tiamina
- 8% de riboflavina
- 5% de niacina
- 6% de vitamina B6
- 14% de folato
- 13% de ácido pantotênico
- 26% de ferro
- 44% de magnésio
- 52% de fósforo
- 12% de potássio
- 26% de zinco
- 31% de cobre
- 246% de manganês
Resumo Nutricional de Mingau de Aveia (100g de aveia cozida)
Resumo Nutricional da Aveia (100g de aveia crua seca)
Aveia Engorda ou Emagrece? Comparativo Mingau de Aveia
Mingau de Aveia Engorda?
O que podemos concluir do comparativo anterior?
Provavelmente o mingau de aveia foi feito com um pouco de leite devido ao teor de sódio mais elevado.
Por isso, sempre opte por fazer seus alimentos em casa. Assim, você saberá com certeza o que está ingerindo.
Esse é uma das dicas principais que dou no meu eBook gratuito, baixe ele agora mesmo:
Outro ponto a se destacar: a aveia crua possui maior densidade energética, mais calorias.
“Por que isso?”
Isso acontece porque 100g de aveia crua é diferente de 100g de aveia cozida (feita com água ou leite – mingau de aveia).
Isso acontece pois a aveia absorve a água. Por isso ela é muito usada em períodos de emagrecimento.
Com apenas uma ou duas colheres de aveia crua, cerca de 40g de aveia seca juntamente com um pouco de água, você terá uma bela xícara que lhe trará saciedade por certo tempo.
Sugestão de PRÉ-TREINO ou Café da Manhã
Por que usar aveia de pré-treino? O farelo ou farinha de aveia é rico em fibras solúveis o que gera menor liberação de glicose e melhor funcionamento do intestino.
A banana congelada contribui na formação de amido resistente, o que também leva a menor liberação de glicose.
Por fim, na caneca temos:
- kefir de leite (probióticos – melhoram a função intestinal);
- linhaça triturada (gera triptofano – o que leva a formação de neurotransmissores que favorecem o bom humor) e
- mel (prebiótico – o que potencializa o efeito do kefir).
Veja também O Que Comer Depois do Treino
Evite Adicionar Calorias Extras
Aveia engorda? Ao invés de incrementar seu mingau de aveia com açúcar e toppings/coberturas gordurosas, cubra sua aveia com misturas saudáveis que ajudam a emagrecer.
Como, por exemplo, algumas frutas: maçã, banana, kiwi, abacaxi, etc.
Você pode querer adoçar seu mingau com mel ou agave. Mas saiba que estes “adoçantes naturais”, embora considerados saudaveis, contêm açúcares e calorias.
Ao inves disso, adicione algumas gotas de Stevia. Este tem o beneficio de ser livre de calorias e, ainda, estudos mostram que ele é benéfico à saúde. [5]
Efeitos da Aveia em Flocos no Emagrecimento
Aveia engorda? Um dos benefícios do farelo de aveia para a perda de peso é sua ADAPTABILIDADE.
Você pode misturar e combinar coberturas, texturas e técnicas de culinária para obter uma tigela de sabor diferente toda cada vez que for preparar seu mingau de aveia.
Dessa forma, é menos provável que você fique entediado com sua dieta e desista.
Esse é o mais importante: a ADESÃO à dieta e a CONSISTÊNCIA.
É possível fazer brownies saudáveis; diversos tipos de pães e bolos fit; empanar coxinhas; fazer panquecas; empadas e tortas; e muitos outros.
Basta usar sua imaginação e substituir a farinha branca pela aveia (muito mais saudável).
Conclusão
Aveia engorda? Na verdade, ela pode contribuir para a perda de peso.
Mas não quer dizer que só por estar consumindo ela na sua dieta, fará com que você emagreça.
É um conjunto de fatores e um plano alimentar bem equilibrado.
Assim como disse em nosso outro artigo sobre o arroz, qualquer alimento pode fazer com que você engorde se a quantidade não for adequada para sua pessoa e biotipo.
Além dos benefícios que a aveia proporciona para sua saúde, ela é um alimento versátil que pode ser ingerida no preparo de diversas receita – o que facilita seu consumo.
Meu colega Gorgonoid diz que a aveia é um “alimento coringa”, por ser bem distribuído seus macronutrientes – fazendo do farelo de aveia um alimento rico e completo.
Então, se você ainda não consome a farinha de aveia no seu dia a dia, eu peço que você repense na possibilidade.
“Eu uso aveia todos os dias na minha dieta e a maioria dos meus alunos também”, diz Bruno Rodrigo.
Espero que tenha gostado do artigo.
Abraços, Bruno Rodrigo.
Ultima atualização do artigo Nutricionista Gabriela Vasques CRN-3 53245 Especialista em Nutrição Clinica, São Paulo – SP,15/04/2023
Ref.: https://www.livestrong.com/article/198333-how-to-eat-oats-to-lose-weight/
https://www.medicalnewstoday.com/articles/270680.php#nutrition
https://web.noom.com/blog/2019/08/oatmeal-diet/#How_many_carbs_are_in_oatmeal
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Sobre o Autor
Bruno Rodrigo "BR", quando jovem, era um "gordinho" inseguro e só queria ter a tal "barriga tanquinho". Desde então, ele vem pesquisando sobre nutrição e exercício físico há mais de 11 anos. Morou por anos no Canada e lá se profissionalizou estudando a fundo as mais avançadas estratégias nutricionais. Fundou em 2019 a "BR da Nutrição", uma empresa especializada em emagrecimento e ganho de massa muscular que tem revolucionado e transformado a vida de milhares de pessoas. Hoje, sua missão é ajudar o máximo de pessoas possível a alcançarem o corpo que desejam, o peso ideal e a máxima saúde. Para saber mais sobre sua historia, clique aqui.
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